Se connecter grâce à la nourriture
es systèmes de bacs à légumes
et autres initiatives alimentaires
alternatives peuvent jouer un
rôle précieux en jetant des ponts
entre les fossés sociaux, culturels et
économiques qui persistent dans de
nombreuses régions d'Afrique du Sud.
C'est ce qui ressort de ma récente
étude de maîtrise sur Straight from
the Ground (SFTG), un programme de
boîtes de légumes, une ferme urbaine
et un projet d'agriculture soutenue par
la communauté à Johannesburg.
Straight from the Ground (SFTG) achète
des légumes principalement auprès de
petits
agriculteurs
agroécologiques
périurbains du nord de Johannesburg
et les vend sous forme de boîtes de
légumes dans les banlieues aisées. Elle
a utilisé le programme de boîtes de
légumes et son bulletin d'information
comme plate-forme de sensibilisation
aux injustices du système alimentaire.
Les réseaux alimentaires alternatifs
qui
reconnaissent
les
fractures
sociales et économiques, enracinées
dans
les
systèmes
d'oppression
coloniaux et de l'apartheid, et qui
s'attachent à raccourcir les chaînes
d'approvisionnement et à rendre les
acteurs de ces chaînes plus visibles les
uns pour les autres, peuvent contribuer
à la cohésion sociale. Dans le même
temps, ils sont en mesure de faciliter
l'accès au marché et de procurer
d'autres avantages matériels aux petits
exploitants agroécologiques. Au lieu de
se concentrer sur l'approvisionnement
en produits frais le plus près possible du
lieu de consommation, SFTG s'est fixé
comme priorité de se concentrer sur les
agriculteurs périurbains qui se trouvent
plus loin, dans des zones marginalisées,
et qui ne sont pas en mesure d'accéder
aux marchés des banlieues plus aisées
de Johannesburg.
Le soutien de SFTG dans les exploitations
et l'aide à l'accréditation du Système
Particiâtif
de
garantie
(SPG)
des
agriculteurs ont permis à ces derniers
d'accéder non seulement aux clients du
système de boîtes, mais aussi au réseau
SPG plus large de Johannesburg. Les
visites de SPG dans les exploitations
et l'assurance qu'elles fournissent ont
– UNE CONTRIBUTION DE ClaIRE ROUSEll
Illustration STFG